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天津6立方6000升二手静态多功能提取罐价格

天津6立方6000升二手静态多功能提取罐价格

产品时间:2019-07-23

简要描述:

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2.特点
(1)成分复杂的食品原料大多具有热敏性,以及质量上对产品色、香、味的要求,使得食品的浓缩力求“低温短时”,由于料液的沸点与外压有关,低压相对应于低温,真空浓缩对产品的质量有保障。
(2)真空浓缩排除了溶解在料液中的空气、氧气,由于蒸发空间无氧,对易氧化物料的加工品质有利。
(3)蒸发速度快,比常压浓缩省时。
(4)起到预**或部分**的作用。
(5)操作空间密闭,有助于减少微生物对物料的污染。
四、真空浓缩设备的分类
1.按加热蒸汽被利用的次数分
单效浓缩设备、多效浓缩设备、带有热泵的浓缩设备。
2.按料液的流程分
循环式、单程式。
3.按料液蒸发时的分布状态分
非膜式:料液在蒸发器内聚集在一起,只是翻滚或在管中 流动,形成大蒸发面。非膜式蒸发器有可分盘管式浓缩器和中央 循环管式浓缩器。
薄膜式:料液在蒸发器内蒸发时被分散成薄膜状。薄膜式 蒸发器有可分为升膜式、降膜式、片式、刮板式、离心式薄膜浓 缩器等。

浓缩是指蒸发料液中的部分水分,从而使料液达到所要求的浓度的过程。浓缩方法一般分为两类,一类是加热蒸发,包括真空浓缩和常压浓缩;另一类是非加热蒸发,有冷冻浓缩和膜技术浓缩。

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